今天是: 旧版网站
 
您所在位置 > 首页 > 校友之窗
就业明星--袁时平 (图)
来源:本站   作者:千盈国际官方网站    日期:2013-10-20   浏览量:605  

  

    袁时平,党员,大专文化,中式烹调高级技师,现任常州阳光国际大酒店厨师长。
    袁时平1996年9月至1999年7月就读于我校烹饪专业,在校期间,他酷爱烹饪工艺,训练尤其刻苦,而且有一股爱钻研不服输的劲儿,深得专业辅导老师王劲的赏识。1999年9月至-2003年7 月到无锡江南大学深造,烹饪技艺和理论水平又有了大幅度的提高。
    学校学习时期练就的过硬本领为以后踏上工作岗位打下了坚实的基础,袁时平2002年9月至2005年7月先在无锡太湖花园度假村(四星级)和常州大酒店(五星级)任厨师, 2005年7月至2007年7月在富都商贸饭店(五星级)任冷菜主管,2007年7月开始任现职。
    在读书和工作期间,他参加了许多大赛,取得可喜的成绩,职业技能等级也不断提高。1999年获江苏省“中职学生技能大赛”,团体第三名,个人第四名。晋升中级烹调师。 2003年获首届“东方美食国际大奖赛”热菜金牌,食品雕刻金牌。晋升高级烹调师。 2005年获常州市“天目湖杯”烹饪大赛食品雕刻银牌。 2006年获首届“江苏省淡水鱼烹饪大赛”团体特等奖。同年获常州市“第八届职工职业技能大赛”总分第一名,获常州市“五一劳动奖章”“技术状元”称号。职称考试通过,晋升中式烹调技师。 2008年获“第六届全国烹饪大赛”花式冷拼铜牌,北京“阳光杯”烹饪技能大赛,食品雕刻铜牌,花式冷拼铜牌。同年职称考试通过,晋升中式烹调高级技师。并通过评委资格考试,获江苏省级评委资格。
    职业感言:不断学习,不断进步,勇于创新,永不满足。