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食堂满意度测评的统计与分析
来源:后勤服务处   作者:后勤服务处    日期:2015-06-05   浏览量:698  

 

为加强食堂管理,近期学校后勤处生活服务组在学校四个系部随机抽选部分班级学生对学校食堂服务进行满意度测评。本次测评共发放测评卷400份,收回398份,测评问卷针对菜肴质量、菜肴价格、花色品种、服务态度和总体评价等五个方面展开调查。

测评问卷的统计结果反馈出这么几个信息:

一、总体来看,不满意率略有下降。常奥餐饮的菜肴质量、菜肴价格、花色品种、服务态度和总体评价的不满意率与前次调查相比分别-1.6%、-1.85%、-0.3%、+1%和-2.2%;总体评价的满意度为90.50%。扬子餐饮的菜肴质量、菜肴价格、花色品种、服务态度和总体评价的不满意率与前次调查相比分别-2.1%、-4.89%、+3.2%、+7.4%和-3.1%;扬子餐饮总体评价的满意度为87%。就调查数据统计来看,扬子餐饮在服务态度指标上存在较大不足,扬子餐饮在服务意识、技能上还需努力提高。

二、常奥餐饮的各项指标优于扬子餐饮。总体评价、菜肴质量、菜肴价格、花色品种、服务态度等五项指标,常奥餐饮分别领先扬子餐饮3.5%、4.2%、5.5%、6.8%、10.1%,反映出常奥餐饮的整体服务水平优于扬子餐饮。

针对测评中反映出来的不足和学生提出的建议,后勤服务处积极会同食堂进行分析、讨论,积极吸收有益的建议。今后,后勤服务处将继续加大对食堂的监管力度,强化管理,降低价格,不断提高食堂的整体服务水平,更好地为广大师生服务。

                                                                                                                                 后勤服务处

                                                                                                                                           2015-5