世界上最有用的10大饮品
2008年11月21日 23:27原文：Top ten of world’s most useful beverages
作者：sawse
翻译：Luc
来自洛杉矶加利福尼亚大学的科学家撰写了这份世界上最有用的饮品清单。其依据是饮品中的抗氧化剂含量。
如今，由于商业广告，“抗氧化剂”一词越来越流行。茶饮料、酸奶等制作公司认为有必要在他们的产品上打上“含抗氧化剂”的标签。尽管大部分人不清楚这个词具体是什么意思。
抗氧化剂是可以对抗自由基的元素的统称。自由基是能摧毁其他分子甚至人体细胞的特殊分子。一般认为他们能对抗病毒和细菌，并参与激素的生成和其他生命过程。但是随着时间的推移，身体内的自由基越来越多，超出身体对其的控制，开始从内部破坏身体。
自由基的出现导致了许多危险的疾病(包括癌症、关节炎、心脏病、胃溃疡等)，甚至老化。
抗氧化剂能保护人们免于上述问题。维生素A、C、E与锌、硒、谷胱甘肽等都被归入抗氧化剂中。虽然不能从一个地方大量的找到，但我们还是能从粮食中分别找到它们。科学家们用这个准则为我们制作了这个清单。
1.石榴汁。除了上述提到的元素外，它还包含钙、磷、镁、铁与钠。对心血管系统非常有好处。不推荐患有胃溃疡和胃酸过多的人饮用。
2.红酒。闻名于其抑制癌症发展的能力。很多营养师建议饮食时搭配30克红酒。
3.葡萄柚汁。富含维生素B，促进头发和指甲的生长，维生素C能抵抗病菌。此外他还能促进记忆，对抗乳腺癌、维持肌肤弹性。
4.黑莓汁。能增强视力，治疗痢疾。同时也能对抗糖尿病，阻止牙龈疾病的进一步发展，对青少年的全身都有保护作用。
5.樱桃汁。含眼睛与牙齿所需的维生素A、铁、维生素C(对抗感染)。同时也能降低很多种癌症扩散的风险。
6.巴西梅汁。这种水果含有一种能为皮肤提供水分，防止老化的特殊色素。也含有很多维持脑部和神经系统运转的脂肪酸。
7.曼越橘汁。退烧，用于常见感冒。减轻中毒产生的疼痛，利尿但不会造成钾的流失。
8.橙汁。增强身体的流感抵抗力。驱除疲劳，激发大脑，强化血管。
9.茶。种类无所谓，不包括杂货店里的瓶装茶。一种令人精力充沛的的饮品，能对抗心脏病和各种传染病。
10.苹果汁。可以在动脉硬化，肺部、膀胱、肾脏疾病的时候饮用。
注：仅作翻译，不代表译者观点。
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